☆〜もうひとつのポラリス〜☆

かぼちゃと米粉のサクサク♪クッキーです

練りゴマと豆乳が入ってます


ちなみにうちのデブリンにあげたら「フンッ！」って…(-"-;)
  

  

ココアのシフォンケーキです

しっとり♪もっちりとした食感です


この写真の台は姉の籐(とう)の作品

シフォンを置いてある木の台はikeさんのところでいただいてきた端材です


  

凹みっぱなしだった紅茶のシフォンケーキ

なんとか立て直しできたようです(^^;)

無事 お届けしてきました♪

この紅茶のシフォンケーキは紅茶の浸出液は使わず

アールグレイの茶葉を細かくして練り込んであります

紅茶の香りがふわ〜っとただよいます♪

  

チョコレートたっぷりのシフォンケーキです^^

小悪魔な？方からのご注文です
  

コンビニで売ってる　塩味ゆでたまごおいしいよね～


どうやって　作るのか　ずっと疑問に思ってたんだけど・・・


そうかネットで調べればいいんだよね


というわけで　調べました



なんでも　


卵の殻には目に見えない小さな穴がたくさん開いています。 そのため、ゆでたての玉子を熱いうちに、冷たい飽和食塩水につけこむと 浸透圧によって、塩味がつきます。この要領で、家庭でも、一晩塩水につけておけば、塩味付ゆでたまごを作る事ができるのです


らしいです


飽和食塩水とは　もうこれ以上溶けないよ～～って言うくらい水に食塩を溶かしたものです

この食塩水は冷蔵庫でよ～く冷やしておきます

で、　さっそく作ってみました



が、が、が、


ゆで卵にひび割れができてしまいました


ので


３時間くらい漬けて　試しに食べてみたら・・・


白身だけが　しょっぱい

黄身まで　味が浸みてません


ゆで卵を無傷で茹でるって　なかなか難しい



また今夜　作ってみようっと



でもね

塩分制限がある私には　これは　塩分過多かもしれないと　今気付いた  

海老を買ってきたら
もう殻に切り込みが入ってて
背わたが取ってあった…

ご苦労様！(笑)
  

今日はふーみんさんの「インテリアセンスアップゼミ」の第二回です。

今日も ふーみんさんからセミナーで使うお菓子の注文をいただきました♪

ありがとうございます(^-^)/
  

今夜から始まりま～す(^-^)/

今夜は ８時からの２時間スペシャルです♪


今シーズンで 薫ちゃん(寺脇康文)が卒業です…

寂しいです…


毎回 欠かさずみないとね！  

紅茶のシフォン完成♪

注文の分 お送りすることができました〜(^^)


いつも シフォンを作るとき 卵は 黄身４ 白身５ で作るのですが

今日は ５-５で作ってみたら 成功(^^;)


  

今日、紅茶のシフォンを三つ注文受けたのですが

三つのうちひとつがまたまた凹んでしまいました(＞＜;)

原因 全くわかりません(T_T)

明日 また作り直します…

ご注文いただいた方 ご迷惑おかけしますm(_ _)m


紅茶のシフォンは一番人気なので 失敗なく作れるようにならないと！

もっと勉強しないとね！
  

お互い １８０度 正反対に向いてしまった心を

また ゼロのところまで 戻すのは難しい

お互い 言葉が足りなくて
誤解が誤解を生み
心の隙間は広がっていった

その言葉の足りなさを
今さら言葉で埋めようとしても
言い訳にしか聞こえない

いつも 結果だけポンと渡されて
経過を全く知らないで
受け止めろと言われても それは無理

無くしたものの大きさは
その人の価値観でさまざまだろうけど

僕が抱えている痛みをわかってくれてると信じてたのに

  

  

今日は「泰安さん」でお食事してきました♪

ちょっと隠れ家的でとっても素敵なお店です


まるで 絵本の中にいるような気分になってしまいました


今日は 私の誕生日ということで
プレゼントもいただき 感激です(*^_^*)
  

君と出会って１０年になるね




  
続きを読む