キュウリのキムチ

いつも うちで キムチ漬けにするときは
桃屋のキムチの素で簡単に作っていたのですが

友達に コチュジャンを使ったタレのレシピを教えてもらったので
早速 作ってみました

暑い夏には こういう辛いものが 食欲をそそります


２日くらい漬け込んだほうが 味がしみて 美味しくなるそうなので
今は冷蔵庫で寝かせてあります

大根もあったので
漬けてみました
(写真は麻婆豆腐みたいだけど^^;)


２日後が楽しみ～♪